Ruokalista

Meidän ruokalistamme on kunnianosoitus Välimeren ruokakulttuurille, jossa herkulliset yllätykset valmistetaan käyttämällä vain parhaita kausituotteita. Näin paljastuu hyvän ruoan salaisuus, jossa ruoanlaittoon rakkaus ja laadukkaat raaka-aineet limittyvät.

  • Alkuruoat

    • Kinkki & juusto & oliivit

      18
      Prosciutto / salami / tryffelijuusto / brie / gorgonzola / marineeritud oliivid / punaveinikaste / oliiviõli küpsis / grissiinit

    • Mozzarella salaatti

      13
      Ciabatta / basilika / oliiviöljy / rucola / kuivattu tomaatti / anjovis

    • Tuoreet osterit 3 kpl

      15
      Tulinen punasipulikastike / sitruuna

    • Gazpacho

      16
      Tomaatti / kurkku / paprika / valkosipuli / ruohosipuli / yrttiöljy / mustekala / tryffeliöljy

    • Siika-ceviche

      14
      Brioche / lime-majoneesi / inkivääri / paprika / sipuli / tilli / chili / hunaja

    • Fish bao

      14
      Taimen / punakaali / kevätsipulimajonees / marinoitu sipuli

    • Beef tartare

      15
      Brioche / marinoidut kurkut / anjovis / sipuli / chili / tryffelijuusto / maustetut sienet

    • Beef salad

      16
      Picanha / kesäkurpitsa / tryffelijuusto / marinoitu sipuli / tryffeliöljy / rucola / yrtit

  • Pasta

    • Ravioli di ricotta e spinaci

      14
      Valkoviini / voi / salvia / kirsikkatomaatti / sitruuna

    • Spaghetti con la bottarga

      14
      Valkosipuli / sipuli / kerma / yrtit

    • Spaghetti alle vongole

      Valkosipuli / chili / valkoviini / voi / persilja / sitruuna

    • Pasta alla vodka

      Tomaatti / salami / sipuli / valkosipuli / chili / kerma / basilika / parmesaani / vodka

  • Pääruoat

    • Katkarapu-avokadosoppa

      12
      Ramen-liemi / bok choy / korianter

    • Grillattu mustekala

      16
      Paprikakastike / punainen kaali / bok choy / peruna / oliivi / kirsikkatomaatti / tryffeliöljy / lime

    • Saffronirisotto katkarapujen kanssa

      24
      Valkosipuli / sipuli / chili / valkoviini / voi / sitruuna / parmesan

    • Grillattu tonnikala

      25
      Kirsikkatomaatti / kapris / oliivi / valkosipuli / chili / peruna / valkoviini / voi / basilika

    • Kalapihvi

      19
      Perunamuusi / paahdettu sipuli / ruohosipuli / jogurttikastike / kurkku / yrtit 

    • Paistettu vasikanmaksa

      22
      Pastinaakki / porkkana / juuriselleri / peruna / sipuli / valkosipuli / marsala-viini / voi / yrtit

    • Grillattu picanha

      27
      Gremolata / rucola / kirsikkatomaatti / marinoidut sipulit / parmesaani

  • Jälkiruoka

    • Pekaanipähkinäkakku

      7
      Vaniljajäätelö

    • Suklaakakku

      7
      Marinoitu kirsikka / vadelma

    • Pavlova

      7
      Mascarpone-limoncellokreemi / passionhedelmä / vadelma

    • Käsintehty jäätelö

      5
      Kysy valikoimaa tarjoilijalta